Was uns ausmacht
Unsere Produkte
Wir machen so viel wie moeglich selbst. Eigenes Bier, eigener Kaffee, eigene Mehlspeisen und eigenes Gemuese - fuer den besten Geschmack und hoechste Qualitaet.
Fischerbraeu - Unser eigenes Bier
In enger Zusammenarbeit mit dem Fischerbraeu brauen wir unser eigenes Bier. Vom sueffigen Hellen ueber ein aromatisches Zwickl bis zum saisonalen Spezialbier - jeder Schluck erzaehlt die Geschichte Wiener Braukunst. Unser Bier wird nach traditionellen Methoden und nur mit natuerlichen Zutaten gebraut.
Dora Kaffee - Unsere eigene Roestung
Wir roesten unseren eigenen Kaffee unter dem Namen Dora Kaffee. Die Bohnen werden sorgfaeltig ausgewaehlt und in kleinen Chargen schonend geroestet, um das volle Aroma zu entfalten. Ob Melange, Verlaengerter oder Espresso - bei uns schmecken Sie den Unterschied.
Backstube im Ersten - Taeglich frisch
Unsere Backstube im ersten Bezirk liefert taeglich frische Mehlspeisen direkt ins Cafe. Apfelstrudel, Topfenstrudel, Sachertorte, Nusskipferl - alles wird von Hand gefertigt, mit den besten Zutaten und nach ueberlieferten Rezepten. Die Mehlspeisen sind das Herzstueck unseres Kaffeehauses.
Eigener Gemueseanbau
Wir bauen unser eigenes Gemuese an und verkochen es, soweit es die Saison erlaubt, direkt in unserer Kueche. Tomaten, Kraeuter, Salate, Zucchini und vieles mehr - frischer geht es nicht. Was nicht aus eigenem Anbau kommt, beziehen wir von regionalen Partnern aus dem Wiener Umland.
Biodynamische Weine aus Ebenthal
Wir fuehren biodynamische Weine aus einem familiaeren Weingut im Ebenthal. Die Weine werden nach strengen biodynamischen Richtlinien angebaut und vinifiziert - im Einklang mit der Natur und ohne chemische Zusaetze. Jede Flasche erzaehlt die Geschichte des Bodens und der jahrelangen Erfahrung der Winzerfamilie.
Kommen Sie vorbei und ueberzeugen Sie sich selbst
All das koennen Sie bei uns im Cafe geniessen - taeglich frisch und mit viel Liebe zubereitet.